المـقـاديـر



4_3 بيضات


نصف كأس زيت


كأس دقيق منخول


كأس سكر ناعم


4 أو 3 ملاعق كبيره شوكولاته بودره


ربع كأس ماء


ملعقتان كبيره بيكنك باودر


للـزيـنـه



قشطة


ملعقتان زبده


6 شوكولاته جالكسي ساده


الطـريـقـه


*افصل الصفار عن البياض ثم خفق الصفار ووضع باقي المقادير


ماعدا الدقيق يوضع بالتدريج


2* نخفق البياض بمفرده حتى يصبح قوامه رغوي ثم اضيفه الى الخليط


السابق و نخلطه بملعقه خشبيه


3* نجهز صينيه لخبز الكيك باي شكل تفضلينه و تدهن بالزيت و رش


عليها قليل من الدقيق


4* نضع الخليط في الصينيه المدهونه و نضعها في الفرن على درجه 350



5* نترك الكيك في الفرن و نبدأ بتجهيز الزينه..


نضع 4من شوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين الزبده الى ان يذوب


الجالكسي اطفئ النار و نوضع فوقه القشطه نحركها بملعقه



6* بعد نضج الكيك تخرج من الفرن و تترك لتبرد قليلا ثم يضاف اليها


خليط الشوكولاته و تدهن وجه الكيك مع الجوانب ايضا



7* نأخذ 2 من شوكولاته الجالكسي و نبشرها فوق الوجه كذلك يمكنك تزين


الكيك بالشوكولاته البيضاء اما ببشرها او وضع قطع منها على الوجه


طـرق التـقـديـم





يمكنك تقطيع الكيك الى مكعبات صغيره و تزيينها بقطع ملونه من الحلوى


وتوضع بالورقيات الخاصه بالحلويات و تقدم مع القهوه


كذلك يمكنك تقديمها لقطع من الكيك اما بتقديمها على شكل مثلثات


او مربعات


كذلك يمكنك استخدام قالب الكيك الاكواب الصغيره و تزيين كل قطعه


بالشكل الذي تودينه