10-01-2008, 01:16 PM
| رقم المشاركة : [ 1 ] | ||
|
:+[ VIp ]+: 
| صينية سينابون هشة مثل القطن بسم الله الرحمن الرحيم هذه العجينة من ابتكاري ..... وهي خفيفة جدا وهشة .... وهي تختلف عن محلات السينابون وتشبه سينابون المخابز لحد كبير .... غير كذا انها سهلة ومقاديرها بسيطة ...وشكلها انيق في التقديم .... مقادير العجينة : 1 كوب ماء 1 ملعقة طعام خميرة فورية 3\1 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة بكينج باودر 4\1 كوب زيت رشة ملح 2\1 2 كوب طحين الحشوة .... قرفة فقط !! لمعة الوجة (اختياري): صفار + ملعقة طعام حليب سائل +فانيلا زخرفة الوجة: 1 كوب سكر بودرة 2 الى 3 ملاعق طعام حليب سائل فانيلا الطريقة : تذوب الخميرة في الماء مع السكر وتترك 10 دقائق لتتفاعل ثم يضاف لها باقي مقادير العجينة وتعجن جيدا الى ان تصبح مطاطية .... تخمر العجينة الى ان يتضاعف حجمها ... يفرش قالب مستطيل متوسط بورق الزبدة .... ممكن استخدام البايركس او تيفال .... تفرد العجينة فوق سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل كبير وترش بالقرفة ... وتلف ثم تقطع الى 15 قطعة ... وتصف مثل الصورة 5x3 ..... تغطى الصينية بورق النايلون وتترك لتتخمر على راحتها حتى يتضاعف حجم القطع ..... هذي نقطة مهمة لتصبح طرية وهشة ..... يشعل الفرن بدرجة حرارة عالية 400 ف او اكثر .... وتوضع الصينية في الرف الاسفل لمدة 5 دقائق ثم نفتح الفرن بعد ذلك ونمسح الوجه بخليط صفار البيض والحليب او ممكن حليب فقط حسب الرغبة .... وتعاد للفرن مرة أخرى على رف اعلى من السابق ونخفض الحرارة الى 370 تقريبا ونترك الصينية لمدة 8 الى 10 حتى يتحمر الوجه ... نخرج الصينية ونغطيها على طول بالقصدير .... ونتركها على بال ما نعد سكر الوجه .... لعمل سكر الوجة : نخلط السكر مع الحليب والفانيلا حتى نحصل على عجينة ثقيلة ... توضع في كيس صغير .... ثم نزين الصينية بشكل خطوط بالعرض والطول ........ و ثم نقطع القطع بالسكين لأنها بتكون متلاصقة ... و تقدم دافئة .... | ||
|  |
|
10-02-2008, 03:40 AM
| رقم المشاركة : [ 2 ] | |
|
عضو مميز 
|  وااااااااااو شكلهااااااااا بالمرره يشهي مع القهوه شي جوناااااااااااااااان ذبحهم غروري يسلمك ربي ياعسل يعطيك ربي الف عافيه ننتظر روعة جديدك تقبلي مروري | |
|
| |
|
10-02-2008, 12:47 PM
| رقم المشاركة : [ 3 ] | ||
|
:+[ VIp ]+:
| مـنـورهـ عـــســولـهـ تــســلـمـ روحـــــكـ ع الـمــــرور | ||
|
| |
|
10-02-2008, 10:21 PM
| رقم المشاركة : [ 4 ] | ||
|
عضو مميز
| يمي يمي يمي يعطيك العافيـــــــــــه حبوبه ذبحهــــــــــــم السينابون الرايق دمتي بود عسوله | ||
|
| |
|
10-03-2008, 02:23 AM
| رقم المشاركة : [ 5 ] | ||
|
عضو مميز
| ..}{.. عآآد انآ اعشق شي اسمه سينابون تسلمين غلأتي ع الطرح المميز الله لا يحرمنا روع ـهـ جديدكـ تحيآآتي غلآوووؤؤي ..}{.. | ||
|
| |
|
10-04-2008, 04:57 PM
| رقم المشاركة : [ 6 ] | ||
|
:+[ VIp ]+:
| جوري لكــــــــل من مـرهـنــــــــااا | ||
|
| |
|
10-05-2008, 08:18 AM
| رقم المشاركة : [ 7 ] | ||
|
:+[ عضو مؤسس]+: 
| ذبحهمـ تسلمين على الطبق الحلو.. وإن شاءالله راح اخلي الوالدهـ تعمل مثل هاالطريقة لان عقدتها هالعجينه ماتضبط معاها  يعطيك العافية.. | ||
|
| |
|
10-05-2008, 09:13 AM
| رقم المشاركة : [ 8 ] | ||
|
:+[ عضو مؤسس]+:
| وربي ذبت لما شفتها الله يــم يــمــي من جدروووووووعه <<مدمن عليها الله يعطيك العافيه على طرحها اختيدبحهم لاهنتي يالغلاا بانتضار جديدك دمتي بوود | ||
|
| |
|
10-05-2008, 04:01 PM
| رقم المشاركة : [ 9 ] | ||
|
عضو مميز
| يسلمك رب الطبق لذيذ جـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـــاري التنفيذ بإذن الله | ||
|
| |
|
10-05-2008, 05:18 PM
| رقم المشاركة : [ 10 ] | ||
|
:+[ VIp ]+:
| جــــــوري لـكـــــــــــل مـن مـــــــــر هــنــــــــــــــااا | ||
|
| |
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مثل, القطن, سينابون, صينية, هزت |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| صينية الهمبورجر | رامية | منتدى أطباق حـوآء | 13 | 06-23-2011 02:34 AM |
| قلعه القطن في تركيا | حروف الغلا | سياحة و سفر - رحلات - صور سياحية | 18 | 06-07-2011 07:20 PM |
| صينية دجاج بالفرن | فارسة القلم | من اطباق الأعضاء [ يمنع المنقول] | 7 | 05-06-2011 05:31 PM |
| صينية دجاج بالفرن | فارسة القلم | يوتيوب - youtube - يوتيوب مضحك - يوتيوب بنات - مسلسلات | 0 | 12-16-2010 05:50 PM |
| طرق صينية لتخلص من الغضب | أمــ زمــاني ـيرة | صحة - طب بديل - تغذية - اعشاب - رجيم و رشاقة | 5 | 04-24-2009 10:28 AM |
الساعة الآن 04:45 AM
