عنواني فريد

» Ă£ - Ṁāћą♥~ · 09-28-2008, 01:54 PM

مـــــرحــــبا..}

/

اليومـ جبت لكم معاي طبق مــــرااا حــلوو اللـــي هوو..
عمل بريانى السمك ..
ومتأكدهـ إنه راح يعجبكم باالذات اللي يحبونـ الأكلات البحرية :SnipeR (87):

أتركم مع الطبق..

المقادير

3 كاس من الرز المسلوق _كيلو سمك مقطع_ملح وثوم
لدعك السمك_عصير ليمونة_نصف م من كل
من كركم وكمون وقرفة وفلفل اسود وملح _فنجان ماء ورد به زعفران وهيل _3 بصلات حلقات_ ربع كاس زيت _مع ثوم
مع زنجبيل ناعمة_حبة كبيرة طماطم_ 2 م بقدونس وكزبرة _ 7 حبات من ورق الغار الهندي _ م ك بهار برياني_فلفل حار .

الطريقة

نغسل السمك ويدعك با الملح والثوم ونتركة مدة نصف ساعة
ثم نغسلة ونتركة ينشف ثم نعصر علية الليمونة
ونبهرة با الكركم والكمون والقرفة والفلفل الاسود
والملح ثم نحمرة حتى ينضج..

ثم نحمر البصل في الزيت ومع الثوم مع الزنجبيل
والطماطم والبقدونس والكزبرة وحبة الفلفل وورق الغار
ويحرك حتى يذبل الجميع ثم نضيف بهار البرياني ويحرك
ثم نضيف السمك ويترك على نار خفيفة حتى يمتزج السمك مع الخلطة..

في القدر نضع نصف الرز طبعا نكون طبخناه ثم الخلطة
ثم الرز ثم الزعفران ويترك على نار خفيفة
مدة نصف ساعة ويقدم..

وبس بكذا نكون انتهينا ومابقى غير..:SnipeR (87):

7

..صــحه وعافـــية

ذبحهمـ غروري · 09-28-2008, 04:42 PM

تـــســـلـــمـ روحــــــــكـ ع البــــــريـانــــي
لاتــــحــــرمـــيـــنــــااا مـــن جــــــــديــــــدكـ عـــــســـــولــهـ

الوفاطبعي · 09-28-2008, 09:40 PM

نــــــ ع ـــــــــــومه

يسلمك ربي ع الطبق يشهي

يعطيك ربي الف عافيه غلاتي

ننتظر روعة جديدك الراقي

تقبلي مروري

ريانة العود. · 09-29-2008, 05:02 AM

يمي يمي

يسلمووووووووووووووو نعومه حبوبه ع البرياني الحلوووو

ولا عدمنـــــــــــــــا جديدك الذووووق
دمت بود عسوله

غـلا نـجـد · 10-03-2008, 02:21 AM

..}{..

نعووومه

تسسسلمين ع الطرح

الله لا يحرمناا روعه جديدكـ

تحيآآتي
غلآوووؤؤي
..}{..

» Ă£ - Ṁāћą♥~ · 10-07-2008, 02:45 AM

تسلــــــمون حبيبات ألبي

على تواجدكم الحلو..

يعطيكم الف عافية..

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري